(9月29直播) 潮州妹 - 潮汕手工蝦棗 250g

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潮汕手工蝦棗

A.    250g  $89
B.    400g  $158

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🦐潮汕手工蝦棗
3斤海蝦，先做到1斤蝦棗，人手剝蝦殼之後再清洗，手工工序係非常之繁複，喺香港齋買一斤海蝦閒閒地都要百幾蚊，呢款氣炸又得，煎又得，滾湯、炒菜、清蒸都得
潮汕手工蝦棗      氣炸鍋180度  8分鐘(解凍後)

✔️不見蝦殼，匠心手作賦於蝦棗
✔️鮮、香、嫩、滑，粒粒飽滿
✔️海蝦含量≥90%

#潮州美食  #自家廠房    #符合安全食品標準
蝦棗🦐是潮汕地區的特色蝦丸,將蝦糜手工擠捏成棗狀的丸子
用油封住蝦丸表面,留住鮮香,熱油將蝦丸的香氣完全激發
蝦棗不僅有海蝦🦐的鮮甜😋,混合植物油脂在高溫下釋放的濃香
形成豐富的味覺體驗,味道更醇厚持久🥰,也能更好的定型和
保存

粉嫩透亮的細膩肌理,源於手工推打出膠,看得見的蝦肉顆粒
源於潮汕人對用料的講究,經驗掌握在分寸之間,海蝦脫胎換
骨,風味煥然一新,口感層次粒粒分明。

🌟這種對蝦是潮汕神泉港海域盛產的品種,特點是
鮮甜脆,蝦殼和蝦肉都鮮嫩粉紅,當地人喜歡稱為櫻花蝦
(也有稱為海狗蝦)。海蝦擁有緊實細膩的肉質、鮮甜爽脆
的口感、優質✅高蛋白低脂肪、✅富含維生素A、✅鈣鋅硒等營養
元素,各項優勢加身,屬於不得不愛的海洋食材。

 適合多種花式烹調 
煎煮、滾湯、炒菜、清蒸、油煎、火鍋、空氣炸鍋、燒烤……

♨️烹煮時間: 因應不同廚具/溫度，大約3-6分鐘

🙌🏻解凍後2天內食用
❄️貯放方式：-18℃以下冷藏保存
❄️食用期: 新鮮製造，收到當天放冰箱可保存120天